Acetaia Pedroni: eccellenza, tradizione e qualità

La preparazione di questo meraviglioso prodotto avviene tramite la fermentazione del mosto dell'uva che deve essere coltivata solo ed esclusivamente nelle provincia di Modena e di Reggio Emilia affinché si possa parlare di un prodotto IGP. L'Acetaia Pedroni mette al centro del suo lavoro la qualità e la soddisfazione del cliente, impegnandosi quindi a fornire un prodotto finale pregiato e preparato osservando le ferree regole imposte dalla tradizione.

Acetaia Pedroni, prodotti d’eccellenza apprezzati in tutto il mondo

Anno dopo anno, i prodotti dell’Acetaia Pedroni si sono fatti conoscere in tutto il mondo, distinguendosi per il loro carattere così definito, ma, al tempo stesso, perfettamente equilibrato e armonioso. Di conseguenza, il prezzo dei prodotti Pedroni è assolutamente proporzionato alla cura e alla dedizione di tutta la loro filiera produttiva. L'Acetaia Pedroni offre una vasta scelta di aceti balsamici, ognuno dei quali con delle proprie caratteristiche legate al sapore e agli aromi: basti pensare, infatti, che il catalogo offre anche articoli invecchiati fino a cinquant'anni. L'aceto trova la sua maggiore espressione se utilizzato come condimento, abbinandosi perfettamente a molteplici piatti. È possibile, infatti, utilizzarlo da solo come condimento di una bistecca oppure anche come guarnizione in alcuni primi piatti. Come non ricordare poi alcuni deliziosi dessert ispirati proprio all’aceto balsamico Pedroni. Se è vero che l'aceto balsamico conferisce un tocco in più alle diverse preparazioni, è anche vero che è fondamentale acquistare un prodotto che sia in grado di esaltare i sapori.

Aceto balsamico IGP e DOP, quali sono le differenze?

L'acetaia Pedroni mette al centro della sua politica lavorativa anche il rispetto dei prodotti che tratta, consegnando al mercato unicamente aceto balsamico DOP e IGP prodotto ottemperando a tutti i crismi qualitativi previsti. Solo così è possibile trovare un aceto balsamico invecchiato di alta qualità, con annate veramente importanti. A seconda dei gusti si può scegliere l'aceto più adatto, sia che si tratti di condire insalate o risotti, sia che si tratti di dare un tocco di eleganza e di classe a un menù a base di carne o di pesce grigliato. Ogni singolo utilizzo, quindi, richiede il giusto prodotto che ne esalti i sapori e gli aromi. Anche per questo l'acetaia Pedroni offre una serie di soluzioni differenti: si passa da un aceto balsamico DOP invecchiato ben 25 anni a un aceto balsamico IGP invecchiato 7 anni. Tanti prodotti, quindi, che contribuiscono a rendere l'azienda un vero e proprio punto di riferimento per quanto riguarda la produzione di aceto balsamico. Tutti i prodotti dell'Acetaia Pedroni vengono preparati per garantire al cliente un'esperienza gustativa senza pari e nel rispetto della tradizione e della qualità.