Tartufo Bianco Pregiato – Tuber Magnatum Pico

Stagione Autunno
Conservazione Medio Periodo
Regione Acqualagna
(from 30th September until 15th December)
Per i cultori questa è la massima espressione del tartufo, anche se stanno crescendo gli estimatori del Nero Pregiato. E’ il classico tartufo autunnale: il periodo di raccolta cominica a fine estate e si protrae fino all’inizio dell’inverno.
Per assaporare al meglio il suo insuperabile sapore va gustato rigorosamente a crudo, tagliato a fettine sottilissime su piatti caldi che fanno sprigionare l’intensità dei suoi aromi e del suo gusto.

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