Sassicaia è indubbiamente uno dei più celebri vini italiani nel mondo. Proviene da un vigneto di 75 ettari particolarmente vocato, con formazioni calcaree e un alto contenuto sassoso, particolarità da cui deriva probabilmente il toponimo “sassicaia”. L’esposizione dei terreni è a sud-ovest. La fermentazione avviene in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. L’affinamento del Bolgheri Sassicaia DOC della Tenuta San Guido si svolge in barrique di rovere francese, per 24 mesi, con successivo passaggio in bottiglia.
Di colore rubino intenso e concentrato. Il profumo è ricco di frutti rossi. Il sapore è potente, concentrato, di grande spessore, con tannini dolci ed equilibrati. In bocca è ricco e di lunga persistenza. Un vino fatto per durare nel tempo, un capolavoro da conservare per molti anni.
Da abbinare a carni rosse e cacciagione.
Codice Prodotto: 001380