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Barolo Chinato Cappellano 0.50 lt.

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barolo chinato cappellano 0 50 lt
Paese Italia
Regione Piemonte
Vitigno 100% Nebbiolo

Il Barolo Chinato Cappellano, vino piemontese dal carattere decisamente raffinato e intenso, è noto in ogni parte del mondo per il suo aroma unico, in grado di avvolgere per il suo profumo inconfondibile.



Ottimo per qualsiasi abbinamento, forma un connubio perfetto con portate a base di carni rosse e cacciagione. Si tratta di un vino pregiato - perfetto per diverse occasioni speciali - apprezzato per accompagnare anche primi piatti di pasta o riso, oppure da assaporare insieme a dolci e formaggi. Per trovare le annate più invitanti basta ‘sfogliare’ le proposte di Enoteca Properzio e scegliere quella che più rispecchia il gusto personale.



Barolo Chinato Cappellano: storia e sapore frutto di passione



Il Barolo Chinato Cappellano nacque nella bottega di un farmacista a Torino. Giuseppe Cappellano, nativo da Serralunga d’Alba, alla fine del 1800 pensò a una ricetta esclusiva per curare i malesseri lasciati dalla malaria, senza immaginare che avrebbe dato origine a un vino destinato a diventare un must dell'enologia italiana. Se per indicare il Barolo Chinato Cappellano si usa il termine ricetta e non formula è proprio perché stiamo parlando di un vino di qualità elevata, aromatico e unico, frutto dell'amore per la terra e delle tradizioni contadine che la terra piemontese tramanda attraverso le generazioni. Certo è che siamo davanti a un vino pregiato in particolar modo per il suo perfetto equilibrio di contrasti che si trasforma in fascino e seduzione. La trasformazione del vino Barolo regala una buona dose di complessità olfattiva-gustosa capace di tenere testa a qualsiasi abbinamento, anche quelli impensabili come una fetta di torta al cioccolato amaro. La trasparenza del calice regala un vino dall'intenso colore rosso granato, avvicinato al naso rimanda toni dolci e delicati. La vera sorpresa è nel gusto asciutto, con i toni decisi dei frutti rossi, intenso con una deliziosa fragranza di aromi, capace di richiamare la delicatezza della rosa e la sensualità del tartufo, trasformandosi in una bevanda sofisticata ma al tempo stesso vellutata e penetrante.



barolo chinato cappellano

Barolo Chinato Cappellano, tutte le caratteristiche su Enoteca Properzio



Il Barolo Chinato Cappellano è un vino d'eccellenza, capace di coniugarsi con diverse pietanze, come solo i grandi sono in grado di fare. Gli abbinamenti possibili sono svariati: ideale con primi piatti come gli con gnocchi con profumo di selvaggina o con il risotto all'astice, perfetto con seconde portate di brasato e verdura campagnola oppure di spigola al sale, sorprendente con la rosa dei formaggi piemontesi, dal fresco tomino con speck, ai caprini più stagionati. Risulta essere un abbinamento da capogiro anche con la mousse al cioccolato fondente, con un cuore caldo.


Nel citare il Barolo Chinato Cappellano, quindi, è d'obbligo pensare all Enoteca Properzio, dove trovare tante proposte veramente interessanti.



Qualche info in più sul vino Barolo



Il Barolo è perfetto con il suo carattere ben deciso, dall'aroma intenso, capace di ricordare la forza della prugna e la potenza della mora di bosco. Il colore rosso brillante ricorda la preziosità del rubino mista a note floreali. È un vino che ha il suo posto d'onore tra i rossi più pregiati dell'enologia d'Italia. Un altro vitigno degno di nota del Piemonte è senza ombra di dubbio il Nebbiolo. Alla vista spicca subito l'intenso colore rosso, mentre al palato sorprende il sapore di ciliegia intrisa nel mogano scuro. Come scoprire i migliori vini piemontesi? Semplice, basta visitare Enoteca Properzio!

Codice Prodotto: 001033

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