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Febbraio 2023: la classifica del mese
Per febbraio non abbiamo voluto proporti “solo” la classifica dedicata ad alcune delle migliori bottiglie di Enoteca Properzio, ma abbiamo anche riportato alcuni degli abbinamenti più adatti per questi vini. Dai primi a base di carne alle portate di pesce, senza dimenticare i formaggi stagionati oppure, perché no, i dolci, scopri subito questi rossi e bianchi con quale pietanza si sposano meglio.
Le Marche hanno regalato questo eccezionale 100% Montepulciano d'Abruzzo. Un vino da collezione e investimento che trova tutti d'accordo. Ancora più sublime se abbinato a carne rossa, formaggio e dolce.
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Un vino da collezione umbro colore intenso e persistente. Dal gusto morbido e vellutato, ha un profumo fruttato e con sentori di spezie.
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Ciliegia matura e spezie dolci sono tra le note che spiccano maggiormente nel profumo di questo vino rosso piemontese. Anche al gusto permangono aromi fruttati e floreali. È sicuramente un Barolo da non perdere e non solo perché si tratta di una bottiglia da collezione!
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Dall'unione di Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Syrah è nato un rosso toscano dal colore prugna profondo. Un vino che si contraddistingue per l'acidità equilibrata e un finale lungo.
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Un 100% Primitivo di Manduria fruttato, intenso, ricco e persistente che si sposa perfettamente con secondi piatti, specie se a base di carne rossa. Immancabile per qualsiasi collezione.
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